Unser Gästebuch

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15. Sep 2015

Firma Hammerbacher GmbH, Neumarkt

Hallo Herr Hailer,
wir möchten uns nochmals recht herzlich für den wunderbaren Abend in Ihrer Kochschule bedanken.
Der Abend war sehr lustig und natürlich war das gesamte Team vom genussvollen Essen begeistert.
Wir konnten sehr viel lernen und sagen Danke.

Wir kommen wieder!

Liebe Grüße,
das Hammerbacher-Team aus Neumarkt

04. Jul 2015

Laura und Bernhard

Vielen Dank für den schönen Abend.

Das Rezept dazu:
Man nehme einen netten Profikoch (und seinen supernetten Service), der seinen Job nicht nur versteht, sondern ihn auch Anderen vermitteln kann.
Dazu eine Gruppe Interessierter.
Abschmecken mit einer Portion Humor.
Langsam gemeinsam unter Anleitung ein top 4-Gänge Menü erschaffen und unterrühren.
Würzen mit Wein, Wissen und Witz.
Ohne Zeitdruck servieren und heiß genießen.

Liebe Grüße,
Laura und Bernhard

23. Jun 2015

Anja

Unser Fisch Kochkurs war super lecker. Toller Abend, tolles Essen, tolles Team! Wir kommen auf jedenfall bald wieder!

10. Mai 2015

Gisela u Richard Willjung

Wir durften heute ein wundervolles leckeres Muttertags Menue genießen! Danke für diesen herrlichen stilvollen Abend-wir kommen wieder! Gisela und Rich

15. Apr 2015

Firma Och GmbH

Liebe Isabell, lieber Jörg,

bereits zum zweiten Mal habt ihr die Bewirtung unser Kunden und der großen Standbesatzung auf unserem Messestand in Leipzig übernommen. Es ist wahrlich keine einfache Aufgabe, in einer improvisierten Küche auf einem Messestand jeden Tag viele unserer Kunden mit schmackhaften Gerichten zu erfreuen. Das ist euch auch dieses Jahr wieder ganz erfolgreich gelungen und wir haben für die außergewöhnliche Bewirtung viel Lob und Anerkennung erhalten. Ihr habt das super gemacht. Danke für die tolle Zusammenarbeit.

Euer Och-Team aus Nürnberg

03. Apr 2015

Georg

Hallo Jörg Hailer u. Frau
Danke für den schönen Abend u. Gaumenschmaus angefangen vom Wein bis zum Dessert.
Als Dankeschön noch ein paar Bilder im Anhang.
Gruß Georg Maierhofer

08. Mär 2015

Richard

Hallo Jörg,

vielen herzlichen Dank für die Bilder und für das super leckere Essen. Der Abend war bestens organisiert und vorbereitet.
Es hat uns alle sehr gefallen.

Liebe Grüße, Gabi & Richard

26. Jan 2015

Kinderzahnarztpraxis Ingolstadt

Hallo Jörg,

der Abend im Möbelhaus Schuster war super. Wir waren alle sehr begeistert. Es war perfekt organisiert, lustig, fröhlich, saugutes Essen, lehrreich, informativ,.............................................................................................................

Was sollen wir sagen? Einfach klasse.

Vielen Dank an Dich und Deine Frau!

Die Kinderzahnarztpraxis

30. Dez 2014

Caritas Seniorenheim St. Josef

Hallo Hr. Hailer, hallo Jörg,

es ist jetzt schon einige Zeit vergangen, dass unser Kochteam mit Jörg zusammen, unseren jährlichen Restaurantabend in unserem Seniorenheim ausgerichtet hat. Noch immer bekommen wir von unseren Restaurantbesuchern von diesem Abend berichtet, wie wunderbar es war. Was uns natürlich sehr freut.

Jeder im Team hat sich die Frage gestellt, wie wird es, welche Erwartungen werden an uns gestellt und wie ist er überhaupt.

Und es war einfach toll. Wir haben wieder einige Anregungen bekommen, konnten etwas neues erfahren und auch sehen und mit Jörg Hailer zu kochen war eine runde Sache.

Wir können nur vielen Dank sagen für die abwechslungsreichen 2 Tage in unserer Küche.

Das Küchen- und Serviceteam St. Josef - Christina, Klaus, Matheusz, Heike, Karin und Sandra.

05. Dez 2014

Nina und Christa

Applaus, Applaus

zu diesem Gaumenschmaus :-)

Es war mal wieder sehr lecker,

wir kommen auf jeden Fall wieder

liebe Grüße

Nina & Christa