Kochkurse 1. Halbjahr 2026 in Neumarkt
Kochkurs Klassiker Samstag 07.03.2026
Thema Klassiker
| Beginn 14.00 Uhr | 2 freie Plätze |
| Preis pro Person 98.- Euro inkl. Leihschürze, Rezepte, Weinbegleitung, Tischwasser, Espresso |
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- Aperitif
- Lachsforellenschnitte auf Zucchininudeln und Safransabayone
- Fenchel- Kartoffel Schaumsuppe mit Scampisud und Garnele
- Kalbstafelspitz rosa gegart, Rahmkohlrabi und Zwiebel- Apfelstreusel
- Ricottamousse mit Portweinkirschen und selbstgemachtem Vanillecremeeis
Kochkurs Schwäbisch Samstag 14.03.2026
Thema "Schwäbische Küche auf Wunsch"
| Beginn 14.00 Uhr | 2 freie Plätze |
| Preis pro Person 98.- Euro inkl. Leihschürze, Rezepte, Weinbegleitung, Tischwasser, Espresso |
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- Aperitif
- Geschmälzte Maultaschen mit Schmelzzwiebeln
- Schwäbische Flädlesuppe in kräftiger Brühe
- Zwiebelrostbraten in kräftiger Sauce mit Spätzle und Röstzwiebeln
- Ofenschlupfer mit Vanillecremeeis und Vanillesauce
Streetfood Samstag 02.05.2026
Thema "Streetfood"
| Beginn 14.00 Uhr | 11 freie Plätze |
| Preis pro Person 98.- Euro inkl. Leihschürze, Rezepte, Weinbegleitung, Tischwasser, Espresso |
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- Aperitif
- Geröstetes Garnelenbrot mit Mangochutney
- Glasnudelsalat mit Hähnchen, Limetten Chilidressing und Gemüse
- Kebap vom Rind gegrillt mit Joghurt und Tomatensalsa, Fladenbrot
- Kokos Panna Cotta mit Mangosorbet
Kochkurs Fisch und Sashimi Samstag 18.07.2026
Thema " Fisch und Sashimi"
| Beginn 14.00 Uhr | 5 freie Plätze |
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Preis pro Person 110.- Euro inkl. Leihschürze, Rezepte, Weinbegleitung, Tischwasser, Espresso |
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- Aperitif
- Mangold Wraps mit Teriyaki Beef
- Thunfisch Sashimi mit Spicy Mango
- Crispy Lachs mit Wasabimayonnaise und Rettichspaghetti
- Zitronen- Lachs mit Gurkenjoghurt und Koriander
- Passionsfrucht- Mangosorbet mit Kokosnußkaltschale und Reisknusper
