Adventsmenü mit Weingut von der Tann

Adventsmenü mit Weingut von der Tann aus Iphofen

Feldstraße 8
92318 Neumarkt
Termin: Samstag 2.12.2017 Beginn ab 18.00 Uhr

Aperitif

Hausgebackenes Brot, Butter& Dip

Kleine Knuspereien
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Bachforelle aus heimischen Gewässern,
gebeizt und geflämmt, Avocado, Zitrusgel, Ackersalat
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Kürbis als Espuma und Kompott,
Enten- Gyoza, Knusperhaut, Garnele und Sesam
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Best of Spanferkel
Bauch Sous-Vide gegart und knusprig gebraten,
Rücken rosa mit Meerrettichkruste, Weckknödel, Selleriepüree
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Schokode, weißer Kaffe in Texturen, Zitrusfrucht

Preis pro Person 89 Euro inklusive Weinbegleitung
Weitere Getränke sind exklusive

Reservierung unter 09181-487911
mail@petitfour-kochschule.de
Stichwort: Adventsmenü

Ort: Petitfour Kochschule

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